Ils sont organisés à l’intention des personnes atteintes de troubles cognitifs par des associations, des établissements d’hébergement et de soins ou par des organismes de services à domicile, souvent à l’initiative d’associations de familles. Ils se déroulent dans des hôtels, des maisons familiales de vacances ou des gîtes ruraux, pendant une semaine. Les patients sont accompagnés par des soignants, parfois par des stagiaires et/ou des bénévoles.

Les séjours doivent être bien préparés, et longuement présentés aux patients et à leur famille pour les motiver et les rassurer. Le choix du lieu d’accueil, de sa distance au domicile et du moyen de transport doit être adapté aux capacités psychomotrices des patients.

Ces séjours apportent un temps de loisirs et de vie sociale aux patients et à leurs proches, pour qui l’échange et le partage avec d’autres familles apportent un soutien essentiel.